Au bord de la mer Méditerranée en France vivait une famille de vignerons qui travaillait jusqu'à 400 acres de vignes dans la région de Septimanie. Leur vignoble situé au Domaine de la Coupe à Narbonne, a vu son corps de logis construit en l'an 750. Cette belle propriété est passée par de multiples ancêtres pour donner à Bernard les valeurs et le savoir-faire de la vigne, du sol, de la terre et de la vinification, qui est une histoire de famille depuis au moins 7 générations.