Le French Oaks restaurant vient du propriétaire : le père de Martine, Guy Duzer. Guy à l'âge de 14 ans, poussé par sa passion culinaire, il devient aide de cuisine dans un grand restaurant français situé sur la Riviera catalane en bordure des Pyrénées, à côté de la frontière espagnole.
Guy a développé ses instincts culinaires auprès de chefs reconnus et est devenu le meilleur dans l'art de la cuisine traditionnelle. Guy aimait rencontrer les agriculteurs et cueillir à la main des produits cultivés de manière durable et les mijoter avec des épices locales. Les plats du restaurant des chênes français sont influencés par la cuisine méditerranéenne française et espagnole tout en respectant les traditions ancestrales.
Au moment de la Seconde Guerre mondiale, le père de Martine veut défendre son pays et s'engage dans l'armée. Il finit par mener de nombreuses guerres de l'Afrique à l'Asie et devient un vétéran français. Après le débarquement de Normandie, les Français resteront très proches et reconnaissants envers les États-Unis.
Le French Oaks restaurant est un clin d'œil de partage et de reproduction de son travail, des saveurs, des arômes et de la passion culinaire qu'il aurait aimé partager avec vous.
Le French Oaks restaurant présente de délicieuses recettes gourmandes. Le French Oaks Restaurant vous propose des plats traditionnels à partager pour un moment gourmand, cosy et inoubliable...
Bientôt disponible et uniquement sur réservation dans notre village de Flatwoods KY.